LYSINE VÀ HƠN THẾ NỮA: TỐI ƯU HÓA CÂN BẰNG AXIT AMIN TRONG THỨC ĂN CHO LỢN

Lượt xem 404

Acare VN Team

Ngày: 14 tháng 3 năm 2024

 

Lysine từ lâu đã được công nhận là một amino acid quan trọng để tối ưu hóa tăng trưởng và hiệu suất. Tuy nhiên, tiềm năng thực sự của lysine chỉ có thể được nhận ra khi nó được cân bằng với các amino acid thiết yếu khác trong khẩu phần ăn. Bài viết này đi sâu vào sự tương tác phức tạp giữa lysine và các amino acid khác, làm sáng tỏ cách các mối quan hệ cộng sinh này góp phần vào sức khỏe và năng suất tổng thể của heo.

 

Tiêu chuẩn Lysine:

Lysine đóng vai trò là điểm tham chiếu để xây dựng khẩu phần ăn cho heo do vai trò của nó là amino acid giới hạn đầu tiên trong thức ăn chăn nuôi chủ yếu từ ngô và đậu tương. Khái niệm protein lý tưởng, nhằm mục đích cung cấp các amino acid theo tỷ lệ phù hợp với nhu cầu của vật nuôi, sử dụng lysine làm cơ sở để xác định mức tối ưu của các amino acid thiết yếu khác.

 

Threonine: Đối tác quan trọng:

Threonine, amino acid giới hạn thứ hai trong khẩu phần ăn của heo, đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe đường ruột và miễn dịch. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng tỷ lệ threonine-lysine lý tưởng cho tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn tối ưu nằm trong khoảng 60-65%. Cân bằng hai amino acid này là rất quan trọng để hỗ trợ sức khỏe và hiệu suất tổng thể của vật nuôi.

 

Methionine và Cysteine: Kết nối lưu huỳnh:

Methionine và cysteine, được gọi chung là các amino acid chứa lưu huỳnh, rất cần thiết cho quá trình tổng hợp protein và các chức năng trao đổi chất khác nhau. Các nghiên cứu cho thấy tỷ lệ tổng amino acid chứa lưu huỳnh trên lysine lý tưởng dao động từ 50-60%. Duy trì sự cân bằng này là rất quan trọng để sử dụng thức ăn hiệu quả và tăng trưởng.

 

Tryptophan: Liên kết Serotonin:

Tryptophan, tiền chất của chất dẫn truyền thần kinh serotonin, ảnh hưởng đến lượng thức ăn ăn vào và hành vi ở heo. Tỷ lệ tryptophan-lysine tối ưu được ước tính vào khoảng 18-20%. Đảm bảo cung cấp đủ tryptophan so với lysine có thể giúp điều chỉnh lượng thức ăn ăn vào và giảm thiểu các hành vi liên quan đến stress.

 

Amino Acid mạch nhánh : Isoleucine, Leucine và Valine :

Các amino acid mạch nhánh (BCAAs) - isoleucine, leucine và valine - đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp protein và tăng trưởng cơ bắp. Nghiên cứu chỉ ra rằng tỷ lệ lý tưởng của isoleucine, leucine và valine so với lysine lần lượt là khoảng 55%, 100% và 70%. Cân bằng BCAAs với lysine là điều cần thiết để tối ưu hóa sự tích tụ mô nạc và hiệu suất tăng trưởng tổng thể.

 

Kết luận:

Hiểu rõ sự tương tác phức tạp giữa lysine và các amino acid khác là chìa khóa để xây dựng khẩu phần ăn tối ưu cho heo nhằm thúc đẩy sức khỏe, tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn. Bằng cách cân bằng cẩn thận các chất dinh dưỡng thiết yếu này, người chăn nuôi có thể khai thác toàn bộ tiềm năng của vật nuôi và đạt được kết quả hiệu suất vượt trội. Nghiên cứu đang diễn ra trong lĩnh vực này tiếp tục cải thiện sự hiểu biết của chúng ta về sự cộng sinh của axit amin, mở đường cho các chiến lược dinh dưỡng heo chính xác và bền vững hơn.

 

5 câu hỏi thường gặp:

 

HỎI: Tỷ lệ threonine-lysine lý tưởng cho tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn tối ưu ở heo là bao nhiêu?

ĐÁP: Tỷ lệ threonine-lysine lý tưởng cho tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn tối ưu ở heo nằm trong khoảng 60-65%.

 

HỎI: Tại sao lysine được coi là amino acid tham chiếu trong dinh dưỡng heo?

ĐÁP: Lysine được coi là amino acid tham chiếu trong dinh dưỡng heo vì nó là amino acid giới hạn đầu tiên trong khẩu phần ăn chủ yếu từ ngô và đậu tương, đồng thời đóng vai trò là cơ sở để xác định mức tối ưu của các amino acid thiết yếu khác.

 

HỎI: Các amino acid chứa lưu huỳnh là gì và tỷ lệ lý tưởng của chúng so với lysine trong khẩu phần ăn của heo là bao nhiêu?

ĐÁP: Các amino acid chứa lưu huỳnh, methionine và cysteine, rất cần thiết cho quá trình tổng hợp protein và các chức năng trao đổi chất khác nhau. Tỷ lệ tổng amino acid chứa lưu huỳnh trên lysine lý tưởng dao động từ 50-60%.

 

HỎI: Tryptophan ảnh hưởng như thế nào đến lượng thức ăn ăn vào và hành vi của heo?

ĐÁP: Tryptophan, tiền chất của chất dẫn truyền thần kinh serotonin, ảnh hưởng đến lượng thức ăn ăn vào và hành vi của heo. Đảm bảo cung cấp đủ tryptophan so với lysine có thể giúp điều chỉnh lượng thức ăn ăn vào và giảm thiểu các hành vi liên quan đến stress.

 

HỎI: Tỷ lệ lý tưởng của các amino acid mạch nhánh (isoleucine, leucine và valine) so với lysine trong khẩu phần ăn của heo là bao nhiêu?

ĐÁP: Tỷ lệ lý tưởng của isoleucine, leucine và valine so với lysine trong khẩu phần ăn của heo lần lượt là khoảng 55%, 100% và 70%. Cân bằng các amino acid mạch nhánh này với lysine là điều cần thiết để tối ưu hóa sự tích tụ mô nạc và hiệu suất tăng trưởng tổng thể.

Lượt xem 404

2016 – 2024 ACARE VIETNAM ALL RIGHTS REVERSED