NHỮNG PHỤ GIA GIÚP TĂNG CƯỜNG SỨC KHỎE ĐƯỜNG RUỘT VÀ GIẢM TIÊU CHẢY Ở HEO CAI SỮA KHI KHÔNG SỬ DỤNG KHÁNG SINH TRONG THỨC ĂN.

Kẽm oxit:

Kẽm oxit (ZnO) được coi là một trong những phụ gia thức ăn hiệu quả nhất để giảm tiêu chảy sau cai sữa ở lợn. Khi được sử dụng ở liều lượng dược lý (2.000-3.000 ppm), ZnO giúp điều chỉnh hệ vi sinh vật đường ruột, giảm số lượng vi khuẩn gây bệnh như Escherichia coli và thúc đẩy sự phát triển của các vi khuẩn có lợi. Ngoài ra, ZnO còn cải thiện hình thái ruột, tăng cường biểu hiện của các protein liên kết chặt chẽ và giảm tính thấm của ruột, tất cả đều góp phần cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm tiêu chảy.

Axit hữu cơ:

Các axit hữu cơ như axit formic, axit lactic và axit citric rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa tiêu chảy và cải thiện sức khỏe đường ruột ở lợn cai sữa. Các hợp chất này hoạt động bằng cách làm giảm pH của ruột, tạo ra một môi trường không thuận lợi cho sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh. Axit hữu cơ cũng có tác dụng kháng khuẩn trực tiếp, vì chúng có thể phá vỡ màng tế bào của vi khuẩn và gây trở ngại cho quá trình trao đổi chất của chúng, từ đó giảm tải lượng vi khuẩn gây bệnh trong ruột.

Probiotic:

Probiotic, là những vi sinh vật sống mang lại lợi ích sức khỏe cho vật chủ, là một phụ gia thức ăn hiệu quả khác cho lợn cai sữa. Các probiotic thường được sử dụng bao gồm các loài Lactobacillus, Bifidobacterium và Enterococcus. Những vi khuẩn có lợi này định cư trong ruột, sản xuất axit béo chuỗi ngắn (SCFA) để duy trì môi trường pH thấp, cạnh tranh với các mầm bệnh về chất dinh dưỡng và vị trí bám dính, thậm chí có thể sản xuất các chất kháng khuẩn gọi là bacteriocin để ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại.

Prebiotic:

Prebiotic, như mannan-oligosaccharide (MOS) và fructo-oligosaccharide (FOS), là các thành phần thức ăn không tiêu hóa được, có tác dụng kích thích chọn lọc sự phát triển và hoạt động của các vi khuẩn có lợi trong ruột. Bằng cách cung cấp cơ chất cho sự phát triển của Lactobacillus và Bifidobacterium, prebiotic giúp thúc đẩy sự cân bằng khỏe mạnh của hệ vi sinh vật đường ruột, tăng cường chức năng hàng rào ruột và giảm nguy cơ mắc bệnh tiêu chảy.

Halquinol:

Halquinol, một tác nhân kháng khuẩn dựa trên quinoline, đã được sử dụng trong sản xuất lợn trong nhiều năm do hoạt tính kháng khuẩn phổ rộng đối với cả vi khuẩn Gram dương và Gram âm. Nó hoạt động bằng cách can thiệp vào quá trình sao chép DNA và tổng hợp protein của vi khuẩn, từ đó ức chế hiệu quả sự phát triển và sinh sản của chúng. Halquinol cũng có tính chất chống viêm, giúp giảm viêm ruột và duy trì sức khỏe đường ruột.

Tinh dầu thiên nhiên:

Các tinh dầu thiên nhiên như thymol, carvacrol và cinnamaldehyde đã thể hiện tính chất kháng khuẩn, chống viêm và chống oxy hóa. Những hợp chất tự nhiên có nguồn gốc thực vật này hoạt động bằng cách phá vỡ màng tế bào của vi khuẩn, ức chế sự phát triển và sinh sản của chúng. Tinh dầu cũng có thể kích thích tiết enzym tiêu hóa và cải thiện khả năng hấp thu chất dinh dưỡng, từ đó giúp giảm nguy cơ tiêu chảy và thúc đẩy sức khỏe đường ruột tốt hơn.

Axit tannic:

Axit tannic, một hợp chất polyphenol có trong nhiều loại thực vật, đã được nghiên cứu như một phụ gia tiềm năng trong thức ăn chăn nuôi do tính chất kháng khuẩn, chống oxy hóa và chống viêm của nó. Axit tannic hoạt động bằng cách kết tủa protein và tạo thành phức hợp với các ion kim loại, từ đó có thể ức chế sự phát triển và bám dính của vi khuẩn gây bệnh trong ruột. Axit tannic cũng có thể có tác dụng điều hòa miễn dịch, kích thích sản xuất kháng thể và tăng cường đáp ứng miễn dịch tổng thể của động vật. Tuy nhiên, việc sử dụng axit tannic cần được theo dõi cẩn thận, vì hàm lượng bao gồm cao có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng tiêu hóa và độ ngon miệng của thức ăn.

Kết luận:

Tóm lại, để duy trì sức khỏe đường ruột tối ưu và giảm tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy ở lợn cai sữa đòi hỏi một cách tiếp cận toàn diện, bao gồm việc sử dụng các phụ gia thức ăn chính. Trong số các phụ gia hiệu quả nhất là kẽm oxit, axit hữu cơ, probiotic và prebiotic, tiếp theo là halquinol, tinh dầu thiên nhiên và axit tannic. Mỗi phụ gia này đều tác động đến các khía cạnh khác nhau của sức khỏe và chức năng đường ruột, khiến chúng trở thành những công cụ quý giá trong việc thúc đẩy sức khỏe, phúc lợi và năng suất của lợn cai sữa. Tuy nhiên, thành công của các phụ gia này phụ thuộc vào việc sử dụng chúng một cách thận trọng, dựa trên sự hiểu biết sâu sắc về cơ chế hoạt động, lợi ích tiềm năng và hạn chế của chúng. Bằng cách tích hợp các phụ gia thức ăn này vào các chiến lược cho ăn được thiết kế tốt và kế hoạch quản lý toàn diện, các nhà sản xuất lợn có thể vượt qua thành công những thách thức trong giai đoạn cai sữa và đặt nền tảng cho sức khỏe và hiệu suất lâu dài của đàn lợn.