MENU
Nghiên cứu này khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung bào tử sống Bacillus subtilis và Bacillus amyloliquefaciens vào khẩu phần ăn đối với khả năng sinh sản của lợn nái, miễn dịch, chức năng đường ruột và hình thành màng sinh học ở lợn con lúc cai sữa. 96 lợn nái được cho ăn thức ăn mang thai và tiết sữa có hoặc không có bổ sung probiotic (1,1 × 109 CFU/kg thức ăn). Lợn con được cung cấp thức ăn khởi động từ 7 ngày tuổi đến khi cai sữa lúc 28 ngày, với nhóm probiotic nhận cùng loại probiotic như lợn nái.
Probiotic, được định nghĩa là các vi sinh vật sống mang lại lợi ích sức khỏe cho vật chủ, đã thu hút sự quan tâm như một lựa chọn thay thế cho chất kích thích tăng trưởng kháng sinh trong chăn nuôi. Chúng có thể cải thiện sức khỏe và khả năng sinh trưởng của lợn bằng cách điều chỉnh hệ vi sinh vật đường ruột, tăng cường chức năng hàng rào ruột và kích thích hệ miễn dịch. Tuy nhiên, hiệu quả của chúng phụ thuộc vào các tương tác phức tạp với vật chủ và vi sinh vật cư trú trong ruột.
Giai đoạn đầu đời rất quan trọng đối với sự phát triển của đường ruột và hệ miễn dịch ở lợn con. Chức năng ruột chưa hoàn thiện có thể dẫn đến giảm khả năng kháng bệnh và các vấn đề về năng suất khi cai sữa. Bổ sung probiotic vào khẩu phần ăn của lợn nái và lợn con có thể giúp hỗ trợ sự phát triển của ruột và thúc đẩy quá trình cai sữa khỏe mạnh hơn.
Các loài Bacillus là vi khuẩn hình thành bào tử thường được sử dụng làm probiotic. Chúng có thể sống sót trong các điều kiện môi trường khắc nghiệt và di chuyển qua đường tiêu hóa. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung Bacillus có thể cải thiện tăng trưởng, khả năng tiêu hóa chất dinh dưỡng và khả năng kháng bệnh ở lợn. Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm về cơ chế hoạt động, đặc biệt là về sự cư trú trong ruột và hình thành màng sinh học.
Mục đích của nghiên cứu này là đánh giá ảnh hưởng của việc cho ăn bào tử Bacillus subtilis và Bacillus amyloliquefaciens đối với lợn nái mang thai và cho con bú cũng như lợn con của chúng về khả năng miễn dịch, chức năng ruột và hình thành màng sinh học ở lợn con lúc cai sữa. Giả thuyết được đặt ra là probiotic sẽ cải thiện khả năng sinh sản của lợn nái và lợn con bằng cách điều chỉnh sự phát triển của ruột và hệ miễn dịch.
96 lợn nái DanBred (độ lứa trung bình 3,9) được cho ăn thức ăn mang thai và tiết sữa có hoặc không có probiotic (1,1 x 109 CFU/kg thức ăn) trong một chu kỳ sinh sản
Lợn con được cho ăn thức ăn khởi động từ ngày 7-28 (cai sữa), với nhóm probiotic nhận cùng liều như lợn nái
Các thông số về khả năng sinh sản của lợn nái và ổ được đo lường
Mẫu máu, sữa non và mô hồi tràng được lấy để phân tích immunoglobulin
Đánh giá hình thái và mô học hồi tràng
Sử dụng kỹ thuật lai tại chỗ huỳnh quang để quan sát vi khuẩn probiotic và màng sinh học trong hồi tràng
Khả năng sinh sản của lợn nái và lợn con
Lợn nái probiotic có ít mỡ lưng và giảm trọng lượng cơ thể hơn trong giai đoạn tiết sữa
Lợn con probiotic có trọng lượng sơ sinh và cai sữa cao hơn, lượng thức ăn ăn vào và tăng trọng cao hơn
Điểm phân cải thiện ở lợn con probiotic, đặc biệt là vào tuần thứ 2
Probiotic có thể đã cải thiện khả năng sử dụng chất dinh dưỡng ở lợn nái, giúp duy trì thể trạng. Đối với lợn con, sự kết hợp của bổ sung cho mẹ và cho ăn trực tiếp đã cải thiện chức năng ruột và tăng trưởng. Các nghiên cứu khác cũng đã chỉ ra những lợi ích tương tự của probiotic Bacillus đối với khả năng sinh sản của lợn nái và lợn con.
IgG cao hơn trong máu lợn nái probiotic và IgM cao hơn trong máu và niêm mạc hồi tràng của lợn con probiotic
Không có sự khác biệt về IgA và IgG trong sữa non hoặc máu lợn con
Probiotic kích thích các khía cạnh cụ thể của miễn dịch, được thể hiện qua sự gia tăng IgG toàn thân ở lợn nái và IgM niêm mạc ở lợn con. IgM là kháng thể chính được sản xuất bởi các lympho bào ở mảng Peyer trong hồi tràng. Việc không có sự thay đổi IgA cho thấy probiotic không ảnh hưởng đến tổng lượng immunoglobulin tiết vào lòng ruột.
Lợn con probiotic có niêm mạc dày hơn với lông nhung dài hơn và mảng Peyer lớn hơn
Tỷ lệ tế bào đài thấp hơn ở nhóm probiotic
Một số lợn con probiotic vẫn có tế bào ruột thai nhi ở thời điểm cai sữa
Niêm mạc dày hơn và sự phì đại mảng Peyer cho thấy tác dụng dinh dưỡng của probiotic lên cấu trúc hồi tràng và hệ miễn dịch. Điều này có thể là do tiêu thụ trực tiếp probiotic trong thức ăn khởi động và ăn phân của mẹ. Sự giảm tế bào đài và sự tồn tại của tế bào ruột thai nhi gợi ý sự thay thế và trưởng thành biểu mô chậm hơn, có thể do nhiều năng lượng hơn được chuyển hướng cho hệ miễn dịch. Nhìn chung, những thay đổi ở hồi tràng có thể đã hỗ trợ cải thiện khả năng sinh trưởng của lợn con.
B. subtilis và B. amyloliquefaciens chỉ được phát hiện trong dịch tiêu hóa và lông nhung của lợn con probiotic
Một số lợn con có cấu trúc giống màng sinh học của probiotic bao phủ lông nhung
Probiotic sống sót qua quá trình di chuyển trong đường tiêu hóa và cư trú ở niêm mạc hồi tràng, thể hiện khả năng nảy mầm và nhân lên trong môi trường ruột. Sự hình thành màng sinh học cho thấy sự tương tác chặt chẽ với biểu mô. Sự tồn tại này trong ruột là chìa khóa để probiotic phát huy tác dụng có lợi lên vật chủ.
Cho ăn bào tử B. subtilis và B. amyloliquefaciens cho lợn nái và lợn con đã cải thiện kết quả sinh trưởng, kích thích có chọn lọc miễn dịch hồi tràng và tăng cường chức năng hàng rào ruột ở lợn con. Probiotic cư trú ở niêm mạc hồi tràng và hình thành màng sinh học, cho phép tương tác chặt chẽ với vật chủ. Bổ sung Bacillus là một chiến lược triển vọng để thúc đẩy sức khỏe và sự phát triển của ruột ở lợn, đặc biệt là trong giai đoạn cai sữa nhạy cảm. Các nghiên cứu tiếp theo nên làm sáng tỏ cơ chế chính xác của sự tương tác giữa vật chủ và probiotic.
Nguồn: sciencedirect.com
Biên dịch: Acare VN Team
2016 – 2024 ACARE VIETNAM ALL RIGHTS REVERSED
