NHỮNG KHÓ KHĂN VÀ 5 THÁCH THỨC QUAN TRỌNG CẦN VƯỢT QUA CỦA NGÀNH CHĂN NUÔI

Ngành chăn nuôi đang đối mặt với nhiều thách thức và cơ hội, điều này đòi hỏi sự chú ý và hành động từ phía ngành. Biến đổi khí hậu và tác động môi trường gây ra mối đe dọa đáng kể, điều này đòi hỏi ngành phải áp dụng các hành động bền vững để giảm lượng khí thải nhà kính, suy thoái đất đai và mất môi trường sống. Bệnh động vật và mối lo ngại về an toàn sinh học đòi hỏi ngành phải tăng cường các biện pháp ngăn chặn và kiểm soát các đợt bùng phát, bảo vệ sản xuất động vật, thương mại và sức khỏe cộng đồng. Cần phát triển các sản phẩm mới, cải thiện khả năng truy xuất nguồn gốc và giải quyết các vấn đề về phúc lợi và đạo đức để đáp ứng nhu cầu và sở thích đang thay đổi của người tiêu dùng. Việc nắm bắt công nghệ và sự đổi mới có thể giúp tăng năng suất, giảm tác động môi trường và đáp ứng mong đợi của người tiêu dùng. Việc tương tác với các nhà hoạch định chính sách và các cơ quan quản lý là rất quan trọng để tác động đến các chính sách và quy định có lợi nhằm thúc đẩy năng suất, sự cạnh tranh, trách nhiệm xã hội và môi trường của ngành.

1. BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU VÀ TÁC ĐỘNG MÔI TRƯỜNG:

Ngành chăn nuôi là một trong những tác nhân chính góp phần vào nguồn khí thải nhà kính, gây suy thoái đất, ô nhiễm nước và mất môi trường sinh thái đa dạng. Biến đổi khí hậu đe dọa đến năng suất và độ bền của hệ thống chăn nuôi, cũng như sức khỏe và phúc lợi của con người và động vật. Ngành chăn nuôi cần áp dụng các hành động bền vững hơn như giảm cường độ phát thải, cải thiện hiệu suất thức ăn, nâng cao sức khỏe và phúc lợi động vật, và đa dạng hóa hệ thống sản xuất.

2. BỆNH ĐỘNG VẬT VÀ AN TOÀN SINH HỌC:

Ngành chăn nuôi dễ bị ảnh hưởng bởi sự xuất hiện và lây lan của các bệnh động vật, chẳng hạn như dịch tả lợn châu Phi, cúm gia cầm, bệnh lở mồm long móng và bệnh lao gia súc. Những bệnh này có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến việc sản xuất động vật, thương mại, an toàn thực phẩm và sức khỏe cộng đồng. Ngành chăn nuôi cần nâng cao các biện pháp an toàn sinh học, chẳng hạn như cải thiện công tác giám sát, chẩn đoán, phòng ngừa và kiểm soát các bệnh động vật, cũng như nâng cao sự hợp tác và phối hợp giữa các bên liên quan.

3. SỞ THÍCH VÀ NHU CẦU CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG:

Ngành chăn nuôi bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi trong sở thích và nhu cầu của người tiêu dùng, họ ngày càng nhận thức và quan tâm đến chất lượng, an toàn, dinh dưỡng và đạo đức của các sản phẩm động vật. Người tiêu dùng cũng tìm kiếm sự đa dạng, tiện lợi và cá nhân hóa trong việc lựa chọn thực phẩm. Ngành chăn nuôi cần đáp ứng những xu hướng này của người tiêu dùng, chẳng hạn như phát triển các sản phẩm và thị trường mới, cải thiện khả năng truy xuất và minh bạch, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn và chất lượng thực phẩm, và giải quyết các vấn đề về phúc lợi động vật và trách nhiệm xã hội.

4. ĐỔI MỚI VÀ CÔNG NGHỆ:

Ngành chăn nuôi đang đối mặt với cơ hội và thách thức từ đổi mới và công nghệ, điều này có thể thay đổi cách sản xuất, chế biến, tiếp thị và tiêu thụ sản phẩm động vật. Đổi mới và công nghệ có thể cung cấp giải pháp cho một số vấn đề mà ngành chăn nuôi đang đối mặt, chẳng hạn như nâng cao năng suất và hiệu quả, giảm tác động đến môi trường, cải thiện sức khỏe và phúc lợi động vật, và đáp ứng kỳ vọng của người tiêu dùng. Ngành cần chấp nhận đổi mới và công nghệ, chẳng hạn như áp dụng các công cụ số hóa, công nghệ sinh học, chăn nuôi chuẩn xác, các nguồn protein thay thế và mô hình kinh tế vòng tròn.

5. CHÍNH SÁCH VÀ QUY ĐỊNH:

Ngành chăn nuôi phải tuân thủ chính sách và quy định của các bên liên quan, như chính phủ, tổ chức quốc tế, các nhóm xã hội dân sự và người tiêu dùng. Chính sách và quy định có thể ảnh hưởng đến năng suất và sự cạnh tranh của ngành, cũng như những tác động của ngành đến xã hội và môi trường. Ngành chăn nuôi cần tương tác với các nhà hoạch định chính sách và các cơ quan quản lý, chẳng hạn như việc ủng hộ các quy định và chính sách thuận lợi, tuân thủ các quy tắc và tiêu chuẩn hiện có, tham gia vào quá trình đối thoại và tham vấn chính sách, và đóng góp vào việc đánh giá và học hỏi chính sách.

Sưu tầm và Biên dịch: Acare VN Team